在家庭生活中，砧板可以起到很大的作用，砧板的材料都是木頭做的，但木質材料也有很多種，那么，如何區分越南鐵木砧板的真假呢？鐵木砧板要如何進行日常養護呢？下面一起看看吧。

一、如何辨別真偽越南鐵木砧板

1、看特點
越南“鐵木”砧板的樹齡都比較大，木纖維致密并且非常的堅硬，用來制作成砧板不會出現砧板泥，有很好的浸水性，沒有腐蝕，表面光滑清潔，使用壽命長。平時使用的一般木材砧板，用的多是楓樹、梓木等，這樣的木材質地柔軟，容易掉木屑。
2、看相對密度
越南“鐵木”砧板木材質量比較重，只要放入水中馬上就會沉下去，而普通木材則不然，一般會漂在水面上。
3、看木材紋路
越南“鐵木”砧板是斜紋的，樹心一般在邊緣，如果不是專家一般都看不到的樹心，因此也稱為無心樹，表面平整光滑。普通樹的樹心在中間圍成一個圈，樹心脆弱，所以通常木心總是需要修補。
4、看硬度
用越南“鐵木”制作的砧板用拇指指甲去畫出，其表面有不顯眼的指甲印，一般樹木就會比較明顯，樹心中間樹木柔軟，平時切菜的時候力量在中間也容易出現木屑。
5、聽聲音
越南“鐵木”砧板用錘子敲打會發出鐵般的叮當聲，一般木頭發出噼啪聲。

二、鐵木砧板使用時的日常維護

1、正因為鐵木砧板是原木制成的，所以不能長時間處于干燥的狀態，每天使用一次都應該讓砧板吸收足夠的水分。每次使用結束后要避免高溫，嚴禁風吹和曬太陽。萬一發生砧板干燥開裂，要及時浸泡幾個小時就可以恢復，不影響其質量和使用，使用一段時間木材后，木板不容易干燥，可以長期使用。
2、越南鐵木砧板使用后要洗凈，放在陰涼處。室內比較干燥的話，可以平整砧板，用濕潤干凈的毛巾蓋上，降低鐵木砧板因為干燥而出現開裂的問題。
3、如果長時間不需要使用鐵木砧板的話，則應在砧板陰干之后，用不通風的袋子裝好，放置在陰涼處，延長砧板的使用壽命。
以上就是小編為大家整理介紹的如何分辨真假越南鐵木砧板以及怎樣保養的問題，希望上面的介紹對大家有幫助。砧板是我們切菜的時候所需的一種重要的工具，所以質量選擇非常重要。

越南正宗鐵木砧板--稀缺珍品砧板！

真材實料，越南蜆木！百年鐵木，尋遇有緣人！

廚房砧板選鐵木；鐵木砧板看越南！

在線購買、咨詢了解 越南《蜆木砧板》