一般來說，鐵木砧板裂縫如果已經延伸到木板中心，就很難修復，但是用強鹽水完全浸泡木板可以減少裂縫的產生。鐵木砧板使用起來很容易，但也會出現裂紋的現象。有關于碰到這種問題時該如何解決，下面小編就來為大家介紹如何處理鐵木砧板裂痕以及鐵木砧板的養護方法。

一、如何防止鐵木砧板出現裂紋

1、可以用浸泡鹽的辦法避免裂紋，也就是說，將新的鐵木砧板浸泡在濃鹽水中12 ~ 24小時，之后拿出來使其干燥，這樣就可以長時間不會開裂。
2、為了防止鐵木砧板出現裂痕，買了新的砧板后要立即涂抹食用油或豬油。方法是在鐵木砧板的上面和下面以及四周涂抹食用油，油干后再涂抹三四次即可。砧板周圍很容易開裂，可以反復涂抹多次，等油干了就可以使用。這樣處理之后，鐵木砧板就沒那么容易出現裂痕。由于油的滲透力強，揮發性弱，可以長期滋潤木材，防止砧板裂開。涂油之后還具備了防腐功能，砧板也可以使用很長時間。
3、鐵木砧板需要長時間保持濕潤狀態，使用完畢洗凈后，在上面鋪上濕毛巾保濕。如果出現裂縫，就很難修復。也就是說，將砧板完全浸泡在水里，可以有效減少裂紋。

二、鐵木砧板裂紋恢復方法

1、鐵木砧板開裂后，用新鮮的肉皮在砧板旁邊，在裂縫兩邊釘上釘子，這是通過皮膚干燥后收縮的力量繃緊裂縫，就不怕繼續破裂。
2、做一個用螺絲擰緊的鐵圈，用扳手和套筒一點一點地擰緊，一直擰到上面已經有的裂縫完全合上為止，今后就這樣戴著鐵環使用。

三、鐵木砧板維護方法

1、用一個能夠放下鐵木砧板的盆子，并且在盆子里裝上干凈的水(鐵木砧板的面被淹沒就可以了。（在水里放鹽0.5斤以上，1斤以下，主要是看你放了多少水)，攪拌均勻然后浸泡30天時間。
2、一個月后，把鐵木砧板拿出來干燥水分，將植物油燒紅，用布沾上熱油，均勻涂抹在鐵木砧板兩側。
3、幾天后木頭砧板干了，就用刀從鐵木砧板的側邊切下一行淺溝，然后用比較厚的鐵絲按照淺溝沿著木頭把砧板扎緊。
從以上內容來看，鐵木砧板如果保養和使用不當也是會開裂的，所以大家一定要特別注意，這樣才能延長使用壽命。

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