在廚房忙碌的主婦們都知道，要想做出香噴噴的飯菜，離不開一塊質量好的砧板，平時有很多砧板類型，比如越南鐵木砧板就是其中之一。而大家對越南鐵木砧板有很多疑問，比如：好用嗎，如何保養？下面小編一一給大家來介紹一下。

一、越南鐵木砧板好不好

1、有著悠久的歷史
中國的砧板已經有了數百年的發展歷史，在十八世紀，就成為很多貴族廚房中的必備品。其中越南鐵木砧板是產自越南，但是是以中國廣西紅鐵木為原料的，經過中國的工藝打造而成的，是很多廚娘們的最愛。
2、質地很是優良
越南鐵木砧板的優點主要有：色澤圓潤、質地優良、天然無毒，不易褪色。它的表面非常的平滑，沒有任何的拼接痕跡。如果用利刃斬剁，砧板上也沒有痕跡，即使掉落在地上，也不會輕易摔裂。和我們平時使用的普通材質的砧板，有很大的不同，普通砧板用一段時間就會出現發毛的現象，但是越南鐵木砧板不會出現，使用起來非常衛生。
3、很堅固耐用
越南鐵木砧板的紋理非常清晰，是非常堅固耐用的，它的表面很耐水浸，沒有任何的腐蝕，一般可以使用二三十年，如果保養的好，使用壽命更長。

二、越南鐵木砧板的保養方法

1、先找一個塑料大盆，能夠放得下越南鐵木砧板的，在盆子里放入干凈的清水，在加入鹽，鹽要加入的多一些，要半斤以上，然后再攪拌均勻，然后把鐵木砧板放進去，浸泡大概一個月的時間。
2、過了一個月以后，把鐵木砧板取出來，再晾干水分，再把油燒開，等油熱了以后，用布沾上熱油均勻的涂抹在鐵木砧板上，兩面都要涂抹。
3、再過幾天，等鐵木砧板都干了以后，在砧板的側面用刀砍出一道淺溝，再用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。
關于越南鐵木砧板的介紹，大家都了解了吧，和普通的砧板相比較，越南鐵木砧板更加耐裂，有很好的抗干燥能力，很容易保養。只要掌握正確的保養方法，就能保持它的使用壽命，希望每家都能用的舒心，做飯做得順心。如果在使用過程中出現了任何問題，也可以即使進行補救，就不會出現裂痕的。總之，越南鐵木砧板是非常值得信賴的，大家可以放心選購。

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