1、要長期保濕，不要曬太陽，當使用完畢洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾。

2、用浸鹽的方式。將新菜板放在濃鹽水中浸泡１２～２４鐘頭，取出晾干，可經久不裂。同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點點匝緊，緊到上面已經有的裂縫完全合住，以后就這樣帶著鐵匝圈用。

3、涂上食用油或者豬油。在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復多涂幾遍，油干后即可使用。涂油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。

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