鐵木砧板在使用前要泡多久

目前市場上鐵木砧板很是受歡迎，原因是鐵木砧板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，大家會發現鐵木菜板用久了，會出現開裂現象，那么我們要如何避免這樣的事情發生呢？建議是把新買的砧板浸泡一下，那么要浸泡多長時間為好呢？用什么水浸泡呢？

建議浸泡24小時左右最好。

木質砧板在開始買回家之后都是需要進行泡水的，特別是剛買回家的鐵木砧板，一定要進行泡水之后在使用，正常情況下鐵菜板要泡24小時左右最好，這樣更有利于人體的健康，對人體健康具有一定的好處。

建議鹽水比較好。

鹽水中含有一定量的鹽酸，可以幫助稀釋以及殺滅掉菜板中的細菌物質，其次還可以幫助去除鐵菜板中的臭味，既可以延長貼菜板壽命，又可以使貼菜板聞起來沒有異味，對人體的健康具有一定好處。

剛買回家的鐵木砧板，之所以需要泡水，主要是因為新鐵木砧板中含有一定流量的木質纖維素，而這些木質的纖維素需要經過泡水之后才可以經砍，可以使用的時間較長一些。

把新買回來的砧板用鹽水浸泡好后，還可以用植物油仔細的刷一遍，這樣就更不容易開裂了。

鐵木砧板用完后要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼墻放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生霉菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然后用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。

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