鐵木砧板用久了會有異味，可是很多新買的鐵木砧板也會出現異味，這是為什么呢，該如何處理呢？
一、新買的鐵木砧板為什么會有異味
一塊好的砧板是用無膠水進行粘合的，工藝主要采用的是用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板，這種新買回來的砧板一般會有少量的毛竹的氣味。稍微質量差一點的砧板會用少量的膠水，在高溫軟化下粘合而成，會有一點點氣味，但是不足以到了很臭的地步。如果買到了很臭的鐵木砧板，說明這塊竹砧板是被硫磺熏蒸漂白過的，或是粘合技術不過關，這樣的砧板是有毒的，必須要經過處理才能使用。

具體處理辦法

方法一：
1、取一個盆，放入清水，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻后浸泡。浸泡的時候要浸沒砧板，需要浸泡一個星期，取出來洗干凈后陰干即可。
2、干燥后的砧板的雙面都要澆上燒熱至50～60℃的植物油，等油干了之后就可以立即使用了。
3、不要讓太陽光對著砧板直射，要用干凈的濕布蓋上砧板，這樣才能保證砧板是濕潤的。
方法二：
新買回來砧板后，如果打開后有一股味道，可以放在通風的地方吹上一個月再使用。或者用鹽水浸泡兩天，用洗潔精清洗干凈，通常情況下，一個星期后，這種味道就會自然散去。
方法三：
有的人使用酒精進行消毒，或者用白酒也可以，要仔細擦拭幾遍，再在清水里浸泡，一般泡一到兩天，就可以投入使用了。

二、鐵木砧板具體如何保養的

1、如果新買的鐵木砧板有異味，千萬不要用香劑型的東西去除，這對身體是極為不利的。
2、用鹽水浸泡去味是一種很好的辦法，在去味的同時還能消毒，或者用洗潔精弄在鐵砂上加熱水清洗也可以去除的。
3、新買的鐵木砧板要經常進行清洗，尤其切肉和切菜后要反復清洗，要保持菜板的干燥，這樣才不會滋生細菌。
4、如果菜板還沒有完全消除異味，也是可以用的，要知道，砧板壽命的延長在于平時的保養，一定要花時間去保養，不要覺得很麻煩。
總之，關于新買的鐵木砧板如何去味，大家應該有所了解了吧，也應該知道如何才做了吧，所以不用擔心味道，只要掌握好方法，大家都是生活的小能手。

越南正宗鐵木砧板--稀缺珍品砧板！

真材實料，越南蜆木！百年鐵木，尋遇有緣人！

廚房砧板選鐵木；鐵木砧板看越南！

在線購買、咨詢了解 越南《蜆木砧板》